Si l’église actuelle date de 1761, elle a été édifiée à la place d’un bâtiment du XIe siècle selon le plan de l’architecte Pietro Antonio Santo Bartolomeo.
L'église plonge son origine dans la nuit des temps. L’église baroque remaniée au XVIIIème siècle Saint-Vincent-de-Saragosse, classée, recèle d’intéressantes toiles des XVIIe et XVIIIe siècles. Son plan s'articule sur une croix grecque avec coupole hexagonale, et un clocher avec lanternon octogonal. Tout le décor intérieur est du plus pur style baroque. Elle est une étape sur la Route du Sacré.
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